미국 스벅 개꿀팁 (스벅에서 현 알바중)

안녕핳세여 

 

저는 현재 거의 2년째 스벅에서 커피, refresher, cold brew, 프라푸치노를
일주일 3번 4시간 씩 말고 있는 학생입니다. 

 

자, 제가 스벅에서 일하며 음료를 만들때 참 안타까운?
아니면 ㄹㅇ 알면 좋은 꿀팁들을 이렇게 한국인들에게 or 한국어를 읽을수 있는 사람들에게 알려드릴게여. 

 

근데 오늘의 팁은 Refresher나 cold brew with cold foam 시킬 때 좋은 팁이에요 . 

받아 적으세여!!! (아님 캡쳐 힛) 

 

지방 방송 끄고 (초딩때 많이 듣던 말. 이말 이해했으면 나랑 동년배 ㅎ) 

 

자, 여러분들이 특히 COLD FOAM이 들어간 메뉴를 시킬 때 있자나여. 

그때 무조건! 사이즈 하나 더 큰 컵에 달라고 하세요. (진지) 

 

예를 들면 

Tall  to Grande

Grande to Venti 

Venti - to Trenta 

 

Trenta 위는 더 없어요...

(원래 먹으려는 사이즈에 한 사이즈 업! 이에요!!! Tall 시키는데 Venti는 안됌!)

(미국에선 저렇게 주문해도 되는데.. 우리 바리스타들이 저런 경우는 꽉 채워주지 않아요... 꽉 찬 느낌을 원한다면! 제 Direction대로) 

 

제가 그림으로 친절히 설명 드릴겜. 

그란데 사이즈 PINK DRINK

자 이게 기본으로 나가는거에요. 근데 여기다가 Cold foam 을 추가 해먹으면 더더더 맛있자나요? 칼로리도 업되고

근데 저희는 음료를 만들때 정량대로 만든단 말씀!

그럴경우 우리는 음료를 꽈아아악 차게 담는데. 

 

돈을 $1.25이나 더 내서 Cold Foam 을 추가하는데!!! 

저렇게 주면 콜드폼 담을 자리가 없자나여.

그래서 저희는 음료를 덜어내서 줘요! 그럼 여러분들이 돈을 낸 음료가 조금이라도 없어지는 거잖아여 (제말 맞쥬?) 

항상 버려지는 음료를 보면.. 아까버...

 

그래서 여러분들 돈값 하고 싶다! 하면 "Put in a Venti Cup" 해서 음료도! 돈 내고 추가한 콜드 폼도! 마니 마니 마시는거에요! 

ㄹㅇ 꿀팁이죵? (아님 말고) 

 

근데 Refresher 음료엔 Pink/Mango/Pineapple/Midnight(blackberry 시즌음료) DRINK 에만 추가해 드세욤

뒤에 Drink가 붙은게 coconut milk 들어간 거라 콜드 폼이랑 잘 맞아요. 

 

Cold Brew, Iced drinks

 

자. 콜드폼을 미국에선 어느 음료에나 고객이 원하면 다 추가 가능하잖아요?

일단 저희가 ICED 음료는 샷을 추가하던 카라멜 마끼아또, 콜드 브루던 일단 저희 액체는 저 검정색 라인까지만 담고 얼음으로 채워요. 

 

그래서 만약 여러분들! 커피 종류에도 콜드 폼을 추가한다면 한 Size UP 잊지 마세용!

 

다음 추가 팁으로 돌아오겠습니다.

스벅 쿨팁, 음료 뭐가 맛있고 사람들이 젤 많이 시키는지 다 알아요!!! 

제가 음 뭘 꾸준히 올리거나 쓰는 습관은 없어서 언제 돌아올지 모르겠지만.. ㅃㅇ